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学生食品安全知识
日期👩🏻‍🦼: 2015-05-18 信息来源: 点击数:

一、学生食品安全应注意的问题

1.到正规商店里购买,不买杏运周边、街头巷尾的“三无”食品👩🏼‍🔬👩🏻‍🦯。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称🍢👊🏻、配料表、净含量、厂名⛓、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用🚣🏼‍♀️。

5.不盲目随从广告👨🏻‍🦱🤜,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下📈,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1.要看清标签标注💆🚵🏽‍♂️、QS标志🔜、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准🤾🏿‍♂️。

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的🧜‍♀️、罐体坚硬不易变形的产品。

3.选购饮料要因人而异😎。果汁饮料有一定的营养成分🛴,适合青少年和儿童饮用🧑🏼‍🚒,但不能长期喝或一次性大量饮用🙅🏽。

四🌂、饮用牛奶应注意哪些

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素质有积极促进作用。但是👳🏿🤽🏽,如果不能正确饮用🏰🧑🏻‍🍳,会对身体带来不良影响,因此👭🏼,饮用牛奶要注意以下几个方面。

1.不是所有的人都适合喝牛奶👩🏼‍🔬。“乳糖不耐者🏞🙅🏿‍♀️、牛奶过敏者🏃🏻‍♀️‍➡️👨🏻‍⚕️、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分🤳🏿🍺,适合少年儿童饮用。

2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分🧑🏿‍🚒,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多时饮用,容易导致脱水。

3.饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”💁🏽‍♂️。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4.牛奶应温饮,不宜煮沸。煮沸后🧙🏻‍♀️🏠,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态🦪,钙出现沉淀🧗🏻,并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏,营养价值降低👰🏻‍♀️。

最后,把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶,不要与茶一起饮用牛奶”🧛🏿,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

五、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品,主要危害是:1.油炸淀粉导致心血管疾病👩🏿‍🎓;2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。

(二)腌制类食品🐊👮🏼,主要危害是🫲🏼:1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌🌑;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。

(三)加工类肉食品(肉干🧑‍💼、肉松🌤🙋‍♀️、香肠等),主要危害是🚣🏿‍♂️:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂,加重肝脏负担。

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是👩🏿‍🚒:1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

(五)汽水🤾、可乐类食品🍮,主要危害是💞:1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。

(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2.只有热量,没有营养👨🏿‍✈️📮。

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是🕢⚅:1.破坏维生素,使蛋白质变性;2.热量过多,营养成分低🫱🏽。

(八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是🗽:1.含三大致癌物质之一👫:亚硝酸盐;2.盐分过高,含防腐剂、香精💆🏿‍♀️,损肝。

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)🏊🏻‍♀️,主要危害是🖐🏼:1.含奶油极易引起肥胖🧼;2.含糖量过高影响正餐。

(十)烧烤类食品🤸🏻‍♂️,主要危害是🤛🏼:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性🧑‍🔬;3.导致蛋白质炭化变性,加重肾脏🤷🏽、肝脏负担⏱👩‍❤️‍💋‍👩。(资料来源:互联网)

                                     责任编辑:王桂美

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